厂家直销
发货
电议
报价方式
否
是否跨境货源
可定制
规格
郑经理
主营: 通用设备制造业
山东省滨州市
智胜厨业所生产的明档热菜台的特点
我厂蕞新研制的可旋转九笼节能煮饺子炉,此饺子炉给客人饮用饺子汤的同时将锅内的水更新,将已通过外热水套加热的水补充到锅内。具有换水时间短、开锅速度快、节约时间等优点。 节能煮饺子炉的诞生是一次对传统煮饺子方式的革命。另取一汤锅,放入作法1的扁鱼干及姜片,先加入水,转大火将其煮至滚沸。本产品全部采用优质不锈钢厚板制作,坚固耐用,具有操作简单、使用方便、故障率低等特点。是专业饺子馆煮饺子的蕞佳设备。
明档热菜台厂家介绍煮汤圆好吃的方法
先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。往锅中倒入冷水,然后把锅放在水饺炉上。盖上锅盖使冷水烧开。锅中开始烧开水,等到开水烧开后,打开锅盖。凸焊螺柱和螺母类件一般都有多个凸点,这些焊件都是在锅身和锅盖被抛光后焊接的。把汤圆轻轻放入锅中。用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了,打开锅盖。往锅中加一定量冷水,使水不在沸腾。
明档热菜台由大火调成小火。等锅中的水再次沸腾的时候,重复步骤7和8一次,使锅中的水再次停止沸腾,盖住锅盖。等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。6、点冷水在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。这个时候可以根据个人的喜好往水中加入适量的白砂糖,这样汤圆的汤也非常好喝。捞出锅中的汤圆开始慢慢享受诱人的汤圆吧。
明档热菜台
既然明档可以为经营业主带来可观的收益,那么其中便有大文章可做。于是,记者带着大家普遍关心的问题,如明档的摆放、冷藏、保鲜、成本控制等焦点问题,但一样精通明档的行政总厨们,总结了一些方法和思路,希望大家有所启发。明档的摆放是十分讲究的,这注定了它的作用不容忽视。下一步就是开火煮水,水不要太多,把洗好的馄饨倒进去,盖上盖子。摆放好了,也许并不能挽留多少顾客,但是酒店往往会因为一点点的摆放不好而痛失许多潜在的顾客,利润也无从谈起。我一直本着四点摆放基本原则管理明档,几乎没有出现以下情况:顾客刚进大厅,看到菜品就皱眉而去,或者即便是勉强点菜,也心不在焉,提不起兴趣等。
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