明档热菜台适合煮粥煮豆浆

该产品采用二次导热介质，使容器内粥、汤等自动沸腾熟化，且永不粘底。食用时从内胆底部的出料口直接放出，使用方便快捷。产品采用优质不锈钢板，保证加工的食物卫生安全。保温层采用保温材料，保温性能好，节能省电。是现代厨房粥类加工更新换代的蕞佳产品。智胜在此介绍：采用倒金字塔体，先把诀窍说出来：用平底大锅敞口煮豆浆，炉火偏在一侧，保证半个锅底在炉火之外。智胜厨业所生产的明档热菜台的每系列都经过严苛设计严密生产，请放心选购。

智胜专业生产明档热菜台

智胜在此说明：打豆浆时产生的泡沫主要是其中的皂苷产生的。它本身没有什么问题，但它的存在会使得豆浆在没有被加热到沸腾时就满锅泡沫，造成沸腾的假象。  正确的做法是：在生豆浆出现「假沸」后，继续加热3～5分钟，到泡沫消失，豆浆真正沸腾。也可以在打豆浆的时候，加一点点油来帮助消除泡沫。3．设定时间控制装置，用户可根据需要设定好初始加热时间，提前将食料和水放入罉体，设备自动运行，省时简单。智胜厨业所生产的明档热菜台的每系列都经过严苛设计严密生产，请放心选购。

明档热菜台

在餐厅的带头作用下，明档逐渐向全国范围蔓延，很多店都逐渐都设立了明档专区，明档逐渐步入2.0时代。在2.0时代，明档的功能发生了变化。在1.0的基础上，明档体现了一个餐厅的管理实力！此外，明档还新增一个非常实际的功能，那就是相当于菜谱，便于客人点菜。在明档2.0时期，餐饮人都很熟悉一个有意思的东西——菜模。不少餐厅的明档摆放着菜模，客人看到后会对店内菜肴有个比较直观的印象，点起菜来非常方便。:火管式节能汤桶是一款集煲汤,卤水,员工食堂煮粥机蒸煮制品等为一体的节能设备,火管式的节能汤桶代替了传统的煲,蒸,煮设备,同传统明火汤炉或矮仔炉在同等条件下对比其节能率高达60%,节省时间45%,真正的省。