商用煮粥锅容量不同时，这种情况就更加明显；改进后的系统每台锅炉都设有自己的主汽压力调节器，且调节器采用比例调节器，比例带可根据各自锅炉带负荷 能力的大小设置，相互之间没有影响。原系统的燃料调节子系统主回路为无差系统，改进后的系统的燃料调节子系统主回路为有差系统，当母管压力不在额定范围内 时，通过改变各台锅炉的压力给定值（相当于汽轮机调节系统改变同步器位置），来维持母管压力。原系统根据母管压力变化由主汽压力调节器进行各台锅炉的负荷 分配；改进后的系统，各台锅炉根据各自的主调节器比例带的大小改变所带的负荷。

   1.操作简单：水、气、电直供，无需专业人员操作。

   2.运行安全：设有煤气欠压、过压熄火保护、炉内防干烧保护等。

   3.蒸汽快且稳定：即开即用，不必把蒸笼堆的高高的，减少员工上笼和下笼的高空作业。

   4.使用更节能：40型瑞雅节能蒸汽机一次可蒸120公斤大米，大约40分钟蒸熟，耗煤气2.4kg，以每天10小时为例，则每天耗气量为24kg，较煤锅炉每天可节约50—70元。

   5.低碳更环保：几乎无污染排放，清洁能源，不会对员工身体健康造成伤害。

商用煮粥锅耗气量超低，它不属于压力容器，不受政府安全部门的监管检查，也无需专业持证上岗人员操作，省去了每年的安检费，相关人员费用。

   6.寿命更加长：商用煮粥锅拥有独特的炉内换热结构，大大延长了燃气节能蒸汽炉。

商用煮粥锅和人的身体一样，三分质量，七分保养。这是不争的事实。那么问题也来了，商用厨具该如何正确的保养维护呢?保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率。也许你会觉得每天清洗或者维护这些设备比较麻烦，但是这是厨房卫生基本的工作，也是养成厨房工作人员良好工作习惯的好方法。