1、电源：220/380

2、控制功率：不等

3、温度控制范围：有

4、时间控制范围：有

5、控制精度：5摄氏度

6、控制模式：升温型，检测温度小于等于开启值时开启输出，大于等于关闭时关闭输出。

7、感温方式：专用50K热敏电阻探头输入

8、工作环境：有

9、按键功能：有

10、指示灯功能：有

11、显示器功能：

12、LED温度显示器，显示范围：有；

1、安全：微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护； 　　

2、智能化设计：多档火力循环调节，衡功率输出，三相电压在276—450V之间变化时均可正常工作； 　　

3、节能：不存在热传导和热辐射，多功能液态导热锅批发，比普通燃气／油灶节能50％以上； 　　

4、环保：无明火，无，无废气，低噪音（45分贝），优化厨房环境； 　　

5、美观：全不锈钢精工细致，人性化设计，操作方便，结实耐用； 　　

6、实用：两隔独立分开，不串味，可煮不同口味的面，出面率快，满足不同客户的需求

(7)造型大方就是美造型是在原料新鲜，选料精美，刀工精细，搭配合理的基础上建立的，否则，再得体的造型也有失大雅。造型必须要与价格，量化相互应，与相隔菜品的造型有变化，不可千篇一律。(8)器具得体就是美器具首先要卫生，不能有油污、破损。器具的使用要照顾菜品的性质和整体效果，万不可随变更换明档餐具。带煲、带汤钴、带沙锅、煲仔的菜不允许摆在明档的顶部，避免挡住菜品的视线只看盛器看不清菜。