美食,是跨越千山万水的共鸣,
是千回百转的感悟,是千远万远的赶赴。
乡村长大的,对灶台似乎都有特别的情感。贴饼的吃法和船上的渔民小鱼锅贴的吃法是一样的,小编觉得和面是一个耗时耗力的工程,看似单一的搓揉盘按的动作,里面应该也隐藏着小小学问。
贴好饼,倒入我们点好的咸排骨,就开始添火闷烧了。看到阿姨添柴火,就想到了小时候在乡下,每到做饭时,在泥土砌成的柴火灶旁,听着烧柴声、炒菜声,就是我最幸福的时刻。那时最喜欢给奶奶打下手,坐在灶门前给奶奶添柴烧火,然后时不时吞着口水,趁人不注意还偷吃几下。
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