明档组合蒸煮炉,酒店明档组合蒸煮炉定做的温馨提示

1、智胜厨业的明档组合蒸煮炉,酒店明档组合蒸煮炉定做在合同签订之日起标准配件有一定的保修期的（人为造成或不可抵挡因素或易损件不在保修范围）。

2、请客户认真阅读使用说明，并保存好售后服务卡。

3、我司售后服务部可对明档组合蒸煮炉,酒店明档组合蒸煮炉定做操作管理人员进行免费培训，并随时可对使用过程中发现的问题进行24小时技术指导。

智胜厨业是一家集明档组合蒸煮炉,酒店明档组合蒸煮炉定做的生产，加工，销售为一体的正规厂家。

为保证菜品明档的视觉效果，酒店会在菜品摆放上花很大的心思，因此装饰物必不可少。装饰物大致可以分为两类：一类是跟随菜品摆盘的，一类是摆在明档上起衬托作用的。跟随菜品摆盘的装饰物中，以新鲜花草较多，但成本较高。就拿洋兰花来说，在春夏秋季，每朵洋兰花批发价约为0.2元，每盘菜约用1—5朵，成本约0.2—1元。凸焊属于压力焊方法，必然产生凹坑和变色等焊接痕迹，因此影响产品的外观质量。但其实这些装饰花，也可以用雕刻精美的胡代替。

近年来，随着顾客消费心理的变化，菜模逐渐淡出江湖，明档升级到了3.0时代。3.0时代与前面的两个时期区别在于标准化和规范化，这是因为餐饮业整体越来越重视标准化和规范化。当然，标准化和规范化都是对操作的要求，对于展现形式，明档还是追求个性化的。不论是在明档区拉面表演也好，手工包饺子也好，顾客现场点做也好，除了体现自己的业态和产品，还具备了表演的性质。随着人们生活水平的提高，科学技术的发展，传统的厨房用具已经不能满足人们的需求，如图所示的大型煮粥锅替代传统的烧煤的大锅，更节能省时，干净卫生，是酒店餐厅，学校食堂理想的蒸煮设备。那些明档公认做得好的店，如西贝、喜家德抑或九毛九，门店本身就具备了展示的功能，而明档则是在充分体现餐厅的发展方向和发展诉求。