对餐饮连锁许商的企业品牌知名度进行准确评估如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么；即使他先做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃。因此，选择一家拥有良好知名度和企业品牌形象的餐饮连锁许商，是创业成功的必要条件。具有良好知名度和形象的餐饮连锁许商应必须具备如下四个基本征：较突出的风味色和较高的技术工艺含量；主题餐饮加盟餐厅虽然发展势头不错，但是，想要发展壮大，一些经营手段也是必须的。较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益。

考察餐饮连锁许商的发展历史和发展阶段目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁许商，能让人放心不少。但这也不是一个的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1～10个；另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1～10个。成长阶段为11～40个，这个时期，面临的风险大；初步成熟阶段为41～100个；完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。

主题餐饮加盟餐厅虽然发展势头不错，但是，想要发展壮大，一些经营手段也是必须的。玩时尚、玩个性、玩文化，这是如今主题餐饮加盟餐厅，时尚和个性可以吸引众多年轻消费者的目光，而文化牌更是可以让餐饮加盟餐厅显得与众不同。对于主题餐饮加盟餐厅来说，用来抓住顾客的可能已经不再是菜品的口味，满足了顾客在精神与心理上更高层次的需求之后，主题餐饮加盟餐厅自然可以立于不败之地。养生作为现在必修课题，烤鱼饭加盟别为小伙伴们倾情奉上养生滋补烤鱼饭美食。烤鱼饭火，你是否敢于再烧一把火？

众所周知，“烤鱼饭”对于餐饮投资者来说并不陌生，很多投资餐饮初期创业的人都选择了“烤鱼饭”，看重了“烤鱼饭”产品色和品牌知名度，并很好地将自己定位在百姓大众消费的群体。

据悉，在全国很多城市“烤鱼饭”有超过600家连锁店在美食林立的餐饮界独树一帜。但是我们却发现“烤鱼饭”经营者们各有各的经营思路，有一开始一个人就经营上三、四百平方米的店面，有选择和别人合伙共同经营超过五百平米的店面，也有一个人从一百多平米开始做，赚了钱后再增扩店面面积和桌面，或者直接再另开分店。一只鸡可做好几道菜，一条鱼也一样，没有必要把市场上的原料都列上。经过调查分析，“烤鱼饭”在西南、江浙、东北等地十分受欢迎

怎么样的美食能让我们去湿

随着时代的飞速发展，人们的日常生活也渐渐的提高，健康更加成为了人们关注的焦点，怎么样的美食能让我们湿又健康美味呢？

《祛湿健脾汤》

 汤是一道美食，我们常用味美、汤鲜、来形容，是我们日常必不可少的一道食物，祛湿健脾汤成为了我们的一道即健康有美味的的滋补汤它主要材料有响螺、乾鸭肾、栗子、茯神、薏米 、扁豆 、果皮、淮山等，营养丰富，制作简单，有去湿的作用。

营养价值：

响螺－清润，滋养内脏，化痰消积，镇肝熄风。

乾鸭肾－健脾消食积的功用。

栗子－含大量淀粉质、糖、蛋白质，能厚胃肠、治肾及腰腿无力又能泻益肠。

茯神－能安心宁神，心肾调理，药性平和，适合任体质。

薏仁－清热去湿，镇咳，安定神经，所含薏苡素对疗神症颇有效。

扁豆－能调肝和胃，清湿去暑，止渴，更有宁静头脑，调理消化系统的作用，还可预防经常喝酒引起的酒湿酒患。

果皮－果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，还可以驱寒消滞。

淮山－滋肾固精，助消化，歛虚汗。

常吃火锅，串串，烧烤，麻辣烫，老板再来一打啤酒！  是不是时常觉得自己胃火辣辣，冒痘痘，咋们四川素来以麻辣出名，口味重，偶尔换一点清淡一点调动你的味蕾修生养性一番也别有滋味。