在创业投资的路上，敢于勇敢走出稳坐盈利台，再将赚到手里的钱用于再创业的人在烤鱼饭的经营者里不占多数，但是，他们这种勇气和胆色却值得钦佩。一些烤鱼饭加盟风险承受力较差，国家一些新的政策与措施可能会给其带来灾难性的后果。既然能火一把，为什么我们不能加一把火，将火烧得更旺？一、当代的中小型连锁企业在“战略”层面表现的突出问题：

1、没有将战略规划和战略执行管理提到应有的高度。甚至不明白战略是什么的大有人在；

2、缺乏战略目标及其细化分解所构成的战略体系为主干，致使整个企业的经营方向和全盘管理缺乏总的纲领，成为一盘随性而动、随风而起的散沙；

3、稍有成就，便感到自己什么都能做、什么都可以做。于是，什么都在做，却什么都做不好；

4、缺乏阶段明确的、延续性的盈利模式规划。更多的是老板拍脑门决策；

5、感到按照原路继续前行越来越难，路越来越窄，但要做调整，却更加困难，更加茫然；

6、感到竞争压力越来越大，可供利用的资源日益缩水，工作越来越累；

7、总部的人力资源、培训、研发、企划，以及各个分店的日常管理和运营等，相互之间联系性不够强，缺乏主线，各个领域工作的指向不统一、不能相互呼应和支撑。

1、做好正确的商业模式综合定位。

2、提炼的个性征。

3、坚持不懈的抓好产品和服务质量，利用客人口碑效应扩散良好声誉。

4、加强职业能力素质训练，不断提高员工素质。

烤鱼饭是一家大型餐饮连锁企业，公司主要以经营色烤鱼饭为主体，精选多种活鱼，使用调料，采用传统烤，炖等方法，精烹细作，齿颊留香，辣而不燥，油而不腻，四季皆宜，有想进行烤鱼饭加盟或者加盟烤鱼饭的朋友可以与我们联系。

烤鱼饭烤鱼饭店加盟一直致力于健康美味的标准，都是由大型超市及供应厂商提供的精制好油，而且实现厨房人员严格消毒，调味品严格把控都保障人的健康，有专业烫菜的时间表，让食物健康美味，同时定期更换汤底，烤鱼饭等级多样化，赢得广大消费者的信赖。

烤鱼饭加盟费多少?只需要几万元，就可以为您打开财富好商机。烤鱼饭烤鱼饭有着独的口感，纯正的味道，让广大消费者百吃不厌。烤鱼饭烤鱼饭经过不断的创新和提升，打造出的口感，让广大消费者百吃不厌

通过合理安排生产供应

营销不是打折和免费

“什么是营销”？相信很多人都答不上来，并且传统观念认为营销是：宣传、打折、搞活动。营销是通过找到用户需求或者潜在需求，并通过合理安排生产供应、传播、服务流程最终实现满足用户需要。目前，“烤鱼饭”已经在全国26个省市发展了超过600家的连锁店。老板们做“营销”的本质是：通过促销活动，在活动期内吸引人进店消费。好的营销要因地制宜，打破常规，服务即营销。

搞活动不计成本

很多店面在做活动时，不计成本，不想顾客买得很多，后期消耗特别麻烦，有些店面充值10000送1000，其实细算下来，这样活动根本没有利润。周致远，江苏昆山“重庆烤鱼饭加盟”经营者，2005年成功经营140多个平米的烤鱼饭加盟店。一些店面无奈想出置换的方法，不断推出一些新项目，新项目要求搭配现金使用，因此伤害一批又一批顾客，形成阶段性的阵痛。如果你经常推出大量优惠活动，客单价一直上不去，顾客就认同你这里是经济型消费，就算面积扩大，装修提升，消费高了顾客就不接受。