看豆芽机的性能，一套合格的豆芽机必须有一个稳定的性能，因为豆芽在恒定的温度和湿度环境中豆芽才能健康成长，不会有烂芽现象发生。这就要求豆芽机必须有良好的性能，保持温度和湿度的控制。

3、环保问题，在这人人都关注环保问题的当代，豆芽机也不例外，要注意豆芽机是否是食品级的型材，是否节能环保无污染，还要考虑耗电级别、耗水问题，建议选择豆芽机使用循环水做为供水的设计，这样很省水，节能。

豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而自动豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。

   豆芽机的功能就是你能想到的它就能做到，要做不到，就是自动豆芽机的功能就不全。用豆芽机生产豆芽，就比较容易生产出好的豆芽来。       虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有美肌肤的作用。

豆芽机性能特点

　　1、整机采用全钢制结构，内置镀锌板，不锈钢支架，经久耐用。

　　2、箱体全夹层具有良好保温性能，水箱内置，做到节水节能、卫生高效。

　　3、采用通用周转箱，抽屉式作业，使用方便，配套容易。

　　4、分室隔离放置生长箱，适合分批循环生产；同时容易清洗、消毒。

　　5、整机采用智能型设计，操作简便。