产品名称: 乳酸亚铁
英文名称: Ferrous lactate
CAS NO: 5905-52-2
分子式: C6H10FeO6
分子量: 233.98500
产品型号: 食品级
性状:
乳酸亚铁性状为:浅绿色粉末,铁腥味重,不稳定,可溶于水,溶解度约为2.5%
室温下溶于水后溶液呈浅绿色,放置一段时间后呈黄绿色。
溶解性:溶于水(冷水中2.5%、沸水中8.3%),难溶于乙醇。水溶液为带绿色的
透明溶液,呈弱酸性。在空气中被氧化后颜色逐渐变暗,几乎不溶于乙醇
常温常压下稳定,本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进
化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。
几乎不溶于乙醇。
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