(3)所用水是蒸馏水或去离子水,以避免钙离子的存在引起着色剂沉淀。采用稀溶液比浓溶液好,可避免不溶的着色剂存在。采用自来水时,去钙、镁及煮沸赶气、冷却后使用。【苋菜红铝色淀产品性状】
红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在
(4)过度曝晒,会导致着色剂褪色,因而要避光,贮于暗处或不透光容器中。
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