供应 赤鲜红色素食品添加剂 赤藓红 水溶性色素 食品级量大优惠

●赤藓红品名：赤藓红、樱桃红、四碘荧光素、食品色素3号

   ●赤藓红英文：Erythrosine

   ●赤藓红分子式：C20H6I4Na2O5·H2O

   ●赤藓红颜色和性质：赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水

赤藓红水溶液为红色，对氧、热、氧化还原剂的耐受性好，染着力强，但耐酸

及耐光性差，吸湿性差，在pH<4.5的条件下，形成不溶性的黄棕色沉淀，碱性

时产生红色沉淀。

    赤藓红可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱

桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种食品。食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）

规定，赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。在需高温焙烤食品和碱性及中性食品

中着色力较其他合成色素强。

【使用限量】：《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：
用于调味酱时较大使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁

（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅使用量0.05g/kg；

用于红绿丝、染色樱桃（系装饰用），用量0.10g/kg。

【备注】：同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量

固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的稀释倍数加入。

  【赤藓红】包装和贮存条件：

    1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。