消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。工业用作制酸剂的原料。为弱碱，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。

小苏打的作用：一、小苏打有很强的吸附能力，可以用来洗菜洗水果。小苏打清洁能力强大，因为小苏打有磨擦作用，将其与盐调和后，可以起到白牙的作用，牙齿有点黄的朋友可以试下，清水中加入小茶匙的苏打水，将其用来漱口有清新口气的作用。将抹布沾小苏打溶液后拧干，擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备。小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

小苏打是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打清洁能力强大，因为小苏打有磨擦作用，将其与盐调和后，可以起到白牙的作用，牙齿有点黄的朋友可以试下，清水中加入小茶匙的苏打水，将其用来漱口有清新口气的作用。