饲料级环状糊精厂家-农业级环状糊精批发
发货
河北省石家庄市
参数
环状糊精
主要有效成分 :
饲料级/农业级
级别 :
99
有效物质含量 :
增稠剂
主要用途 :
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蒋亚轩
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主营： 生物制品、生物技术的研发；食品添加剂、饲料添加剂、化工产品(化学危险品及易制毒化学品除外）的批发零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
河北省石家庄市
饲料级环状糊精厂家 农业级环状糊精批发
一、简介
中文名称： β-环状糊精
英文名称： β-Cyclodextrin
别名： β-环糊精；环麦芽七糖；环七糊精；BCD
详情： 结构式：低聚糖同系物，由7个葡萄糖单体经α-1,4糖苷键结合生成的环状物。
分子式：(C6H10O5)7
分子量：1135.0
二、性状
白色结晶性粉末，无臭，稍甜，本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色，结晶形状呈板状。本品可与多种化合物形成包结复合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化 抗分解、保温、防潮，并具有掩蔽异味等作用，为新型分子包裹材料。
来源与制法： 淀粉糊化后经微生物产生的环状葡萄糖基转移酶（Cyclodextrin-glycMyltransferase）作用，经脱色、结晶、分离而制得。
三、用途
利用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食品。
用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。
用于制作固体酒和果汁粉等。
用于果蔬罐头：可防止汁液产生白色浑浊
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