一般杀菌锅的安装食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大杀菌设备气压，在杀菌过程中,杀菌锅前禁止站人。

灭菌釜

同益工贸牌杀菌锅选用上等国标不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造标准加工制造，食品杀菌锅设备有严格规范的质量管理体系层层把关，设备投放市场前，都要经过严格的测试，广大客户尽可放心使用！蒸汽杀菌锅配有正规压力容器手续壹套。水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

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杀菌盘又叫消毒筐，杀菌笼，杀菌筐，采用不锈钢304材质制作，可以根据您的需求加工定做，制造工艺有：不锈钢轧花网，不锈钢电焊网，不锈钢编织网，不锈钢冲孔网，我公司主要以不锈钢冲孔和不锈钢电焊网，弧焊接，表面处理：电解，抛光等。杀菌盘特性：无毒，无味，坚固耐用，可以放置各种物品，表面光滑，不生锈，耐腐蚀，美观耐用，设计合理，通透性好，杀菌效果好，符合国家食品卫生标准，欢迎您前来洽谈采购。同益工贸公司生产的杀菌筐主要配套杀菌锅来使用，有常规尺寸，也有根据产品的高度特殊定做的，也可根据客户的要求特殊定做的。

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