用豆芽机培育豆芽先要人工选豆，然后进行3小时左右的泡豆催芽后，将豆均匀放入豆芽培育盒中，将豆芽机的电源水源接通，根据放入豆的瓶中不同在微电脑的控制器上设定好温度和自动淋水以及灭菌。机器就会自动控制，不需要人工看管。3天后就可以达到理想销售效果。

设备设计有“微电脑控制器”、“多屏数显”、可实现智能化控制水箱温度、生长室温度，淋水时间、淋水间隔时间、泡豆时间、生长时间，超温强制淋水时间，缺水自动报警保护功能;预设参数掉电记忆功能，意外漏电保护功能，安全可靠。

豆芽做的好坏除了豆子与容器用具的清洁外，主要是淋水的温度、淋水的多少、淋水间隔时间、豆芽室内空气的温度与湿度这四大样的配合。这些在传统方法中是比较难做到好处的，首先说淋水的温度与房内的温度，对淋水温度调整的传统方法一般是首先把容器内放入水，在温度低的情况下需要添加热水至适宜为止，这就需要火炉烧水。

我公司的豆芽机只要插上电源接上水源就可以了，它会实现自动进水、自动淋水、自动加温、自动控温等各项功能，无论是用自来水还是地下水，自动进水后加热装置会迅速加热到你的设定值以备用，机体内的温度可根据周期长短任意调节，始终保持恒温，这样豆芽在生长过程中的淋水温度和环境温度就这么简单的做到了。

豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而自动豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。

   豆芽机的功能就是你能想到的它就能做到，要做不到，就是自动豆芽机的功能就不全。用豆芽机生产豆芽，就比较容易生产出好的豆芽来。       虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有美肌肤的作用。