通过项目实施解决了当前我国芽苗菜生产技术落后之现状，使芽苗菜生产从传统的劳动密集或手工作业发展为现在的技术密集的工厂化智能化生产模式。使芽苗菜的生产真正实现无公害免基质无药生产，让当地市民吃到放心菜，绿色食品蔬菜。

   通过该项目研究，可以实现节能化周年生产的目的，让消费者全年都可吃到新鲜的绿色芽苗菜。

通过车间的分区管理，能在一个大棚或工厂内生产多品种的苗菜，丰富种类，降低经营风险有实际意义。

  采用该智能系统生产能使生产耗能降到低，大大减少了能源的投入。

  采用物理方法杀菌促长，能使芽苗在没有任何污染的情况下获取优质而丰产。

  采用立体架的栽培模式，能使有效利用面积提高3-5倍，对空间的利用及生产效率比原来有更大的提高。

中老年养生保健要多吃芽苗菜，芽苗菜食用时口感好，膳食纤维丰富，所含营养物质易于吸收。

芽苗菜的营养价值较高，由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成，基本都是无公害蔬菜。从营养成分上来说，芽苗菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是磷的含量丰富。萝卜芽苗菜中的维生素A含量相当于大白菜的十倍;豆芽、香椿芽、萝卜芽中的维生素C含量，也比我们平时吃的西红柿、黄瓜等蔬菜高出很多。