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【简介】
凉皮筋采用植物纤维、高分子交联剂、
使用范围：本品主要用于挂面，凉皮，米皮，水饺皮，馄饨皮。也可以用于，红薯，马铃薯，玉米，米线，燕麦多种粉制品。
功能：本品是国内高新技术研制的成果，它能增强原料面粉中的蛋白质组合利，使淀粉粒子互相组合，分散渗透至蛋白质网状结构中。它具有食品保水保鲜，增筋增稠。
使用方法：先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟，可将该溶液加入淀粉糊中，充分搅拌，即可制作。
用量：500克凉皮筋可兑水2.5 -3公斤 可制面粉100公斤
注意事项:
1,本品易受潮.用后密封保存,置放与阴凉干燥处
2,保质期 2年
3. 40度热水
搅拌下缓慢加入水中.
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