客服
否
是否进口
食品级
型号
99%
有效物质含量
25kg/件
产品规格
邢文博
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主营： 食品制造业
河南省郑州市
聚甘油脂肪酸酯(PGFE) ，简称聚甘油酯，外观：白色粉末 系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。
使用
与其它所需原料同时投料，在约 70℃或更高的温度下溶解、搅拌、乳化，然后依法制成各种产品。
由于其溶于油脂，将其与油脂加热溶解，混合后再投料。
将一份PGFE加于3-4份水中， 加热至70℃或更高，搅拌至溶解，再在搅拌下冷却，可得到乳白色膏体，将此膏体投入原料中，效果更好。
建议用量：0.1%-0.5%
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