六门冰柜的使用技巧：

1、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。

2、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。

3、冰箱中取出的熟食品必须回锅。六门冰柜内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。

4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

5、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个六门冰柜内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)

一、新使用开始冷藏展示柜时，压缩机工作了很久不停机。这不属于故障，是正常现象。由于初次启用的冰柜的内、外温度相同，要使冷藏展示柜内温度降低，压缩机必须连续工作5-8个小时。因此，一般建议用户储存食品时应先等冷藏柜达到一定温度时才可放入，应在冷藏展示柜压缩机运行3小时后，再放入冷冻室为好。

二、冷藏展示柜工作时，用手摸一下外壳，感觉很烫手，尤其在环境温度较高的夏天更是如此，有时表面温度高达80℃-90℃，这是由于压缩机连续高速运转所产生的热量所引起的，同时，冷凝器表面的温度也可达到50℃-60℃(盛夏还要高一些)，这是因为制冷系统在进行热交换。这些都是正常现象。

三、从冷藏展示柜压缩机开始启动，一直到展示柜压缩机停止运转1-2分钟，展示柜上部的蒸发器内发出咕噜、咕噜像流水似的响声。这声音是展示柜工作时，制冷剂在制冷系统中循环的过液声，压缩机停止工作后由于压力差还较大，制冷剂仍会流动一段时间。

　一般来讲，便利店水果风幕柜生产厂家会在制冷系统内放置一定的润滑油，并密封在里面，风幕柜经过长途跋涉、一路颠簸到了用户的手里，水果风幕柜品牌，在这个运输过程，风幕柜的润滑油很可能会流入的盘管。

       假设运输颠簸严重、柜体呈现歪斜的话，润滑油还会进入的汽缸之内。这个时候，便利店水果风幕柜，用户直接开机使用的话，管道的润滑油必然在一定程度上阻止了的活动，水果风幕柜直销，如果气缸内也有润滑油的话更会影响压缩机的正常作业，严重的话，润滑油会引起液击打坏气缸，使得便利店水果风幕柜工作陷入瘫痪。