隧道式速冻流水线适用于:海鲜食品(螃蟹、虾、鱼类、进口海鲜)、肉类食品(猪肉、牛肉、鸡肉、整只鸡、分割鸡等)、冷冻食品(水饺、汤圆)、面食、奶酪、水果、土豆、萝卜、洋葱、食用菌、蜜饯、板栗、紫薯、茶叶等农产品。
另外,我们还有和速冻机配套的食机,比如:海鲜清洗机、原料传送带,可以设计流水线配套设备,更好的为商家服务。
特点:网带采用用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品,平滑的网面使冻品几乎不留印记。
对于一些带馅料(如蔬菜、肉馅)的主食,在加工过程中,馅料中的营养会损失一部分;在运输、储藏过程中,维生素等营养也会缓慢分解。
单冻机,馄饨单冻机供应商
通过低温快速冷冻技术加工的食品,与通过常规加工的食品相比,优势在于细胞未被破坏,解冻后营养物质不流失,保持食品原有的风味、口感。生物有一种非常神奇的生化反应,就是在突然遭遇强冷降温的时候,在内部会产生一种抗冻物质来抵抗外界温度的变化,这种物质称为糖元,在口感上呈现鲜甜口味。例如白菜、青菜等,在受到霜降后,吃起来会感觉特别甜,就是这个道理;实验证明:冬眠动物体内中也存在此类物质。液态速冻技术就是利用低温、超低温在极短时间内将食品温度降下来,在食品内就会产生糖元物质,依次在解冻食用时会感觉比新鲜的食品口感上更鲜甜一点。
单冻机,馄饨单冻机供应商
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设备支持按尺寸定做,可根据客户需求定做每小时产量:100Kg,200kg,300kg,500kg,800kg,1000kg
设备特点:
采购设备:隧道式速冻机SSD-1000
隧道式速冻机SSD-1000
○方案设计
设备内部运行温度: +35℃~-35℃
冻品进料温度: <20℃(中心温度)
冻品出料温度: -18℃(中心温度)
冷冻时间: 15-45分钟 可调
节能措施:进出料口设挡风板,避免冷风直接吹出保温层导致冷量流失,有效降低冷量损失,另外可单独设置缓冲间。
单冻机外形尺寸为16800×4200×2500(mm),保温库体尺寸为15000×4200×2500(mm)。
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