卓康机械
品牌
1000
型号
是
加工定制
其他
种类
丁经理
主营: 专用设备制造业
山东省潍坊市
净菜加工设备在加工工艺和设备条件一定的情况下,原料的好坏就直接决定着制品的质量。果蔬加工对原料总的要求除了要有合适的品种,还要求有适当的成熟度和良好、新鲜完整的状态。干制蔬菜要求果蔬有较高的干物质含量,水分低;大小合适;水果的糖酸含量高、风味好;废弃部分少;肉质厚而致密,粗纤维少;色泽好,褐变轻等。干制果蔬的种类有:柿、枣、李、杏、山楂、苹果、荔枝、龙眼葡萄;胡萝卜、竹笋、马铃薯、姜、洋葱、辣椒、甘蓝、白菜、花椰菜、南瓜、豆类及部分食用菌 果蔬罐藏和冷冻要求蔬菜肉质丰富、可食比高,质地紧密、糖酸比适当,色香味好,耐煮制、不变味变形。
清洗速冻加工线
速冻蔬菜加工设备按食品加工厂规范要求设计,采用全不锈钢制作,由机械操作代替了繁重的人工劳动,操作简便,避免了重复污染,完全符合食品卫生食用标准。能耗低、效率高,为提高果蔬加工的质量和产量提供了强有力的保障,适用于青、芋艿、笋片、荷兰豆、香菇、马蹄片、蘑菇、豌豆、蚕豆、毛豆、芦笋、土豆片及菠菜、花菜等叶菜类和根茎类蔬菜及水果的清洗、消毒等工艺,一般由蔬菜挑选输送机、气泡清洗机、毛刷清洗机、臭氧杀菌机、多功能切菜机、切丝机及杀菌、风干等设备组成,设备设计合理,不伤物料,完全符合食品要求。
清洗速冻加工线
该设备果蔬加工食品消毒,速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠,加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内先进的食品,蔬菜漂烫设备。该设备兼有蒸煮、卤煮功能,设计稍作改动,附加卤料配汤池与蒸煮槽主体链接即可实现连续化卤制、蒸煮等工作。
清洗速冻加工线
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