现在市场上的干燥设备种类繁多，很多客户都不知道如何该选何种设备来干燥自己的物料。下面我们就食品类干燥设备的选型来作一个简单的介绍。

　　常见的干燥设备：

            根据操作压力可分为常压和减压（减压干燥器也称真空干燥器）；

            根据操作方法可分为间歇式和连续式；

            根据干燥介质可分为空气、烟道气或其他干燥介质；

            根据运动（物料移动和干燥介质流动）方式可分为并流，逆流和错流。

　　那食品干燥设备在不同物料操作上又分别该选择哪一种呢?我们咨询干燥设备厂家时，应该告诉对方：

            我要干燥什么物料？是什么状态(液态，固体)？物料的初始水份是多少？干燥后要求含水多少？物料的烘干时所耐温度是多少？是否有？是否含有腐蚀性问题？...等等。

烘干工艺

自动化红枣烘干生产线由分级机、清洗机、烘干机组成。新时代系列自动化红枣烘干机属于多层段落回转带式自动化热风烘干设备，它充分吸收了传统热风烘干工艺的优点，采用世界先进的多层管网式脉冲送风技术，使传统热风烘干工艺与自动化技术有机融合，将红枣烘干的干燥工艺曲线固化在设备中，克服了红枣在烘干过程中对人的依赖，保全红枣的固有品质，实现红枣烘干的品质标准化以及卫生的可控性，干枣果型好、口感甜、颜色亮，是适合不同品种、不同含水率红枣烘干的先进的设备。

制药行业干燥器的选用原则 我国和药用中间体(以下统称)以其低廉的价格在国际市场占有重要地位,我国加入WTO既给制药行业带来了机遇,同时也给制药行业带来了新的挑战。出于各种不同的目的,近两年来各进口国对我国制药企业的生产过程和社会责任提出了更高的要求,因此各种认证迅速在制药行业展开,同时我国的《药品生产质量管理规范》(GMP)认证工作也在加快进程。这些认证的重点对来说都集中在精、干、包岗位,干燥器的合理选择显得尤为重要。干燥装置必须符合GMP要求,保证药品生产过程的合理、产品均一、无积料、可以满足在线清洗要求等,用于无菌上的干燥装置还要满足在线灭菌的要求。目前,我国干燥器类型比较多,大致有真空干燥箱、真空回转干燥器、三合一、气流干燥器、喷雾干燥器、沸腾床、流化床、冷冻干燥机等几大类。下面分别就其各自特点和适用条件进行简要论述。 真空干燥箱 真空干燥箱为较古老的干燥装置,箱内被加热板分成若干层