海藻酸钠，一种多糖，具有辅料所需的稳定性、溶解性、粘性等。

中文名：海藻酸钠  英文名：Sodium alginate （常用简写 SA或NaAlg）别    称：褐藻胶;褐藻酸钠等

化学式：(C6H7NaO6）

分子量：216.12303 （糖单元）

CAS登录号：9005-38-3

沸    点：495.2°C at 760 mmHg

用途一：用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中

用途二：作乳化稳定剂和增稠剂，按生产需要适量使用。

用途三：稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。

用途四：藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物。它与淀粉、纤维素等的不同之处，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。

化妆品：牙膏基料、洗发剂、整发剂等。

印染工业：媒染剂、整理浆料、印花浆料。纺织工业：经纱浆料、防水加工、制造花边用水溶纤维。

造纸工业：施胶。

矿业：选矿用浮选取剂、钻探泥浆调整剂、陶瓷器粘合剂。

橡胶工业：胶乳浓缩剂。

涂料工业：水性涂料，耐水性涂料。

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