​烧饼机千层烧饼的做法介绍

烧饼机千层烧饼的做法介绍

面1斤，小苏打2钱。，麻酱，茴香面少数，花椒面少数，盐少数，糖少数，白芝麻，水，食用油。

做法

1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（留意，面要活的软，润泽。醒的时候不要盖盖）

2、麻酱参加茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（留意不要用水）

3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边持续拉，越薄层越多哦！

4、卷好后揪成小剂子，把剂子两头捏到一同，按扁

5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻（这样可以确保芝麻不掉哦！）

6、把烧饼放进烧饼机，烙上4分钟

香馥馥的大烧饼出炉啦！

烧饼机​薄饼的做法

烧饼机薄饼的做法：

1.包菜、豌豆苗、青蒜洗净，胡萝卜剥皮洗净与猪五花肉、虾仁、冬笋、豆干别离切成一样规格的细丝。干扁鱼下油锅炸酥，研成末，冬笋下沸水锅氽一下。

2.锅置中火上，倒猪油烧热，放入豆干丝炒几下，再把肉丝、虾仁丝、冬笋丝下锅合炒10分钟，再倒入虾汤（虾壳烧成的汤）、骨汤烧沸，改用微火焖1小时，然后参加包菜丝、胡萝卜丝，翻匀再焖1小时（注意不要烧干，中心可加适量骨汤）至熟烂，再投入豌豆苗、青蒜丝，拌匀再焖2分钟加扁鱼米、精盐、味精、白糖调味，成为薄饼首要馅料。美观卫生、省时省力，选用液化气燃烧庖代蓝本的碳木烧烤，解决了碳木不卫生的问题，进一步提升了传统烧饼外焦里嫩的特色，低温不变形，奢华外观，形象倍增，让大家吃的安心。

3.鸡蛋炸成蛋松，盛一小碟；加力鱼肉切4片，用适量料酒，味精腌渍30分钟，然后下油锅炸酥，撕成细丝装小碟；绿豆芽去头根入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，用精盐、味精、香油调味装一小碟；干海苔下锅油焙酥，加少许白糖拌匀，装一小碟；蒜泥、白醋调匀装一小碟；花生酥研末，装一小碟，香菜用凉开水洗净，装一小碟；1、烧饼机每周需求彻底清洁炉膛一次（等炉子冷却后再进行）2、清洁炉门玻璃（等玻璃冷却后清洗）：可喷少量玻璃清洁剂，用洁净的毛巾擦洗洁净。芥米酱、肉松、辣椒酱各分装一小碟，合计10个小碟，连同薄饼皮，首要馅料一同上席。

4.吃时，先将薄烧饼皮张开，按口味抹上酱料，下海苔茸，主馅；再根据需要下各种配料，再撒上海苔卷起即可。

烧饼机

烧饼软糯可口，是比较受欢迎的主食之一，尤其是在北方地区。为了迎合市场需求，生产商都在使用烧饼机来作为烧饼加工机械，加快了烧饼的生产速度。

烧饼机在使用的时候，为了保证工作效率以及烤出来烧饼的质量，这就要求操作者能够熟练的掌握住烧饼机在使用的时候应该注意的事项，这样才可以保证质量以及效率。清洁烧饼机时，应切断电源，严禁直接用水清洗，这样做的目的是为了避免连电情况的出现