烧饼机注意事项

1、烧饼机在运用时要注意到有必要按照严格的说明书来进行。不要有不妥的操作，究竟这样是会形成一定的影响的，因而期望操作者在运用的时分可以按照说明书来进行。

2、咱们还应该要注意到不是专业的电气安装人员不要将烧饼机的燃气箱打开，不然呈现问题时咱们没有办法知道相对应的解决办法的，这一点期望大家都可以记住。

3、当然烧饼机在用时，我能也不能让儿童靠近，究竟这时分的温度是很高的，儿童并没有本身保护的安全意识，因而这样会很简单形成烫坏。

4、液化燃气周围禁存放危险品,以免爆1炸。

5、清洁烧饼机时，应切断电源，禁止直接用水清洗，这样做的目的是为了防止连电情况的呈现。

烧饼机​薄饼的做法

烧饼机薄饼的做法：

1.包菜、豌豆苗、青蒜洗净，胡萝卜剥皮洗净与猪五花肉、虾仁、冬笋、豆干别离切成一样规格的细丝。干扁鱼下油锅炸酥，研成末，冬笋下沸水锅氽一下。

2.锅置中火上，倒猪油烧热，放入豆干丝炒几下，再把肉丝、虾仁丝、冬笋丝下锅合炒10分钟，再倒入虾汤（虾壳烧成的汤）、骨汤烧沸，改用微火焖1小时，然后参加包菜丝、胡萝卜丝，翻匀再焖1小时（注意不要烧干，中心可加适量骨汤）至熟烂，再投入豌豆苗、青蒜丝，拌匀再焖2分钟加扁鱼米、精盐、味精、白糖调味，成为薄饼首要馅料。烧饼机是制作烧饼的志向设备，它符合国家食物机械、食物清洗规矩及需要。

3.鸡蛋炸成蛋松，盛一小碟；加力鱼肉切4片，用适量料酒，味精腌渍30分钟，然后下油锅炸酥，撕成细丝装小碟；绿豆芽去头根入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，用精盐、味精、香油调味装一小碟；干海苔下锅油焙酥，加少许白糖拌匀，装一小碟；醒的时候不要盖盖）2、麻酱参加茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（留意不要用水）3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边持续拉，越薄层越多哦。蒜泥、白醋调匀装一小碟；花生酥研末，装一小碟，香菜用凉开水洗净，装一小碟；芥米酱、肉松、辣椒酱各分装一小碟，合计10个小碟，连同薄饼皮，首要馅料一同上席。

4.吃时，先将薄烧饼皮张开，按口味抹上酱料，下海苔茸，主馅；再根据需要下各种配料，再撒上海苔卷起即可。

烧饼机的优点

1、据统计，烧饼的产量和销量是馒头之外的第二大消耗品。

2、转炉烧饼机烧饼口味独特，柔软可口、外焦里嫩、口留余香。

3、大厨烧饼机是统一模具、统一口感、统一店面形象。

4、转炉烧饼机采用液化气烘焙代替炭火的烧烤，产品具有外焦里嫩的特点，解决了炭火的不方便、不卫生等问题。

5、烧饼机效率高，传统的烧饼机最快每小时80个左右，供应不求，满足不了顾客的需求，大厨烧饼机每小时300个，大大的节省了人力资源，并且产品个个都是佳品，不会出现传统烧饼机的糊、焦等现象。