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螺旋藻粉是一种用螺旋藻制成的保健营养品，作为一种滋补品广泛流行是因为它充满各种营养物质，它以60%的蛋白质含量超过所有蔬菜，此外还包含大量重要的维生素和矿物质，如铁、维生素E、锌、铜、钙和镁等。很多动物饲料中也添加螺旋藻粉作为营养剂，尤其是水产养殖和水族馆最为常见。
螺旋藻的热量，糖和淀粉含量也很低，平均500毫克螺旋藻片只包含1-2卡路里热量。它的脂肪量只有7％，并且大多数是必需脂肪酸形式。它还提供一些鼠李糖和糖原形式的碳水化合物，都很容易被人体吸收利用，因此螺旋藻提供的糖能够迅速促进能量水平。
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