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发货 河北省邯郸市
参数

百味

品牌

13794-15-5

CAS编号

见包装

EINECS编号

2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠 2-(4-

别名

主营: 其他制造业

河北省邯郸市

【产品简介】 

    料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精
    观:白色或灰白色结晶粉末
1%水溶性PH 5-10


【产品性状】

可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸味 ;具有一定的防腐作用。


【产品用途】

 馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。

建议用量:
    按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。 对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜, 这样可使抑甜剂分布均匀;对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入,要求务必保证抑甜剂能均匀分散在馅料中。 对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。


【包装与贮存】

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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【公司简介】河北百味生物科技有限公司是魔芋胶、结冷胶、D-核糖、柠檬酸、富马酸、维生素C、苯甲酸钠、乳酸链球菌素、那他霉素、薄荷脑、香兰素、乙基麦芽酚、红茶粉、茶多酚、苹果酸、聚丙烯酸钠、海藻酸钠、BHA、木瓜蛋白酶、 柠檬酸钠 卡拉胶 黄原胶 复合磷酸盐 酒石酸 富马酸 大豆分离蛋白 氯化钾 瓜尔豆胶等产品专业生产加工及经销的公司,公司拥有完整、科学的质量管理体系。河北百味生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临河北百味生物科技有限公司参观、指导和业务洽谈。

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产品属性
品牌 百味
CAS编号 13794-15-5
EINECS编号 见包装
别名 2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠 2-(4-
分子式 C10H11NaO4
型号 食品级
主要营养成分 抑甜剂
外观 粉末
产品英文名称 Sweetness inhibitor
有效物质含量 99%
主要用途 营养强化剂
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