开一家襄阳正宗牛肉面馆,襄阳牛肉面加盟,襄阳牛肉面技术培训班似乎在很多人眼里并不是一件非常难的事情，所以很多人希望可以学个做面的技术来自己开面馆，但是市场上仍然有很多人希望可以加盟一个面馆品牌来操作面馆生意！对于这两种操作方式很多人拿不准，不知道如何选择？小滋牛肉面馆认为如果您是餐饮新手的话，那么加盟一家面馆的优势将是学技术无可替代的！

   选择一个众所周知的面馆品牌加盟还是自营比较好呢？小滋牛肉面馆的陈师傅告诉你：如果你想开一家专业又赚钱的面馆，面馆加盟将是一个更好的选择。

　　小滋牛肉面馆具有多年的加盟行业经验和运营管理系统，可以让加盟者轻松开店，让加盟商掌握行业中专业的营销方法。很多人在创业前是没有多少经验的，绝大部分并不是餐饮行业的职业经理人或厨师出身，那么自己开店就很容易走弯路，这就很容易打击创业者的创业激情。小滋牛肉面馆为加盟商设立了一个专门的培训部门，培训课程，从技术到店铺经营的一整套教学，帮助加盟店开设一个真正拥有自己面食文化的专业面馆。

   很多人放弃加盟而选择自主经营，大致有两个原因。

　　一个是对加盟商的不信任：因为市场中也有许多靠着广告虚夸宣传，吸引加盟的加盟品牌，后给许多热情的创业人士造成了伤害。所以，加盟面馆，选择一个好的品牌至关重要，多考察，多比较，好的品牌才会凸显出来。

　　加盟费是另一个原因，几万元的加盟费确实会给小投资创业者带来一点负担，但从长远来看，加盟小滋牛肉面馆这样的成熟品牌是十分值得的。

　　与其说加盟，倒不如说是合作，双方优势互补，加盟商享受总部的品牌资源及后期服务，总部依靠各地加盟来扩大市场，实现品牌推广，实现双赢。

四、装修施工人员招募证照办理

（一）装修施工

1、与装修公司敲定装修方案后，开始动工

2、装修中的配合

（二）人员招募

1、再装修中进行人员招募

2、招到定岗的人员后进行职前培训

（三）证照办理办理相应的卫生环保工商税务消防等相关的证照

五、工程验收试营业

（一）成立工程验收，验收装修工程

（二）设备首皮物料进场试营业

（三）试营业期间存在的问题的纠正并总结经验

（四）开业前的宣传

1、宣传的渠道载体费用

2、开业前各项准备工作（开业庆典的筹备邀请剪彩的佳宾开业捧场的客人开业时的优惠活动）

（五）后确认各项事物完毕无误

（六）开业

牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道，牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，辣的牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。

 制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

  ①按口味一般分为：口重，口清。

  口重一般为麻椒，辣椒籽多；口清一般仅放少量辣椒籽。

  ②按价格分为：普通飘香版，精品版；豪华版。

  普通飘香版，一般就是面适中，带洋白菜和少许辣椒，牛杂适中；

  精品版，一般面增多，带洋白菜和少许辣椒还有五香等混合香料，牛杂增多；

  豪华版，面非常多，带洋白菜和少许辣椒还有五香等混合香料，同时还会放入酸豆角沫，并配有大量牛杂。

  无论是哪个版本牛杂面，老板一般会在临出锅前浇汁上一种特殊的调味油，色泽鲜香，麻辣入口。