餐具清洗设备

山东省博兴县洁速尔厨业有限公司，地处久负盛名的“中国厨都”，交通发达，产业链丰富而便利。山东洁速尔，专业致力于商用餐饮清洗设备的研发、生产和销售，是国内创新型技术研发企业。洗菜机是一款专门清洗水果蔬菜的机器，有商用洗菜机和家用洗菜机两大类。商用洗菜机工作原理主要有臭氧和超声原理；洗菜机不是一台洗衣机，能洗水果、蔬菜、大部分海鲜它的结构和洗衣机完全不同，它有保护蔬菜和水果免受伤害的可移动式洗涤筐，它的洗涤方式不同于洗衣机的搅拌、揉搓或摔打，而是利用水流冲洗，气泡震动，洗菜机的底部安装有臭氧发生器。家用洗菜机工作原理主要有三种，臭氧、超声波、微电解水亦称等离子技术。

经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜，停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。政府经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。没有用过超声波洗菜机的人，都会觉得这个机器洗菜没有手洗的干净，也会怀疑蔬菜上的nongyao能不能洗掉。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。事实证明：洗碗机是注重环保，力图节省运作成本用户的选择。

如何选购洗碗机

如何选购

　　1、 按照安装方式

　　——嵌入式or独立式or台式or免安装式?现有的洗菜机按技术分类主要有：臭氧杀菌型食品净化器、超声波型食品净化器、水触媒型食品净化器、活性水燃基技术食品净化器。

　　目前洗碗机按安装方式可分为两大类，独立式和嵌入式

　　独立式细分又有立式、台式、免安装式

　　嵌入式细分又有半嵌入、嵌入、水槽嵌入

　　嵌入式：直接嵌入橱柜，现在也有可嵌入水槽位置的类型

　　独立式：就跟洗衣机一样，安装也类似

　　台式：放在台面上，需要安装，体积小巧

　　免安装式：顾名思义不需要安装，不需要进水管，自然就得自己手动加水，可以自由挪动，不一定非放在厨房。

　　对于新房装修或者旧屋改造的家庭，建议选择嵌入式洗碗机，直接嵌入橱柜，与其融为一体的，美观、容量大，而且不会占用你太多空间。可以选择橱柜下嵌入和水槽嵌入两种，水槽洗碗机还可以省了水槽的费用。

　　对于未已经装修好的厨房，没有预留空间，可以根据需求考虑台式的、独立式的或者免安装的。目前洗碗机的类型选择性很大，只要你有颗不想洗碗的心，总有适合你的解决方案。