一、【酱油粉简介】
别名:酱油粉
英文名称:2,3-O-CYCLOHEXYLIDENE-L(-)-ERYTHRURONOLACTONE
二、【酱油粉性状】
酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。
三、【酱油粉用途】
酱油粉限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味,又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,风味浓郁,调味效果显著,便于保存运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面,是食品工业重要的调味添加剂。酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳,调味效果卓越,复水性能好,而广泛地应用于调味食品加工的各个方面。随着食品工业的发展,作为调香增鲜剂的酱油粉,以其便于保存运输、调味效果明显,酱香浓郁,风味诱人等特点,必将应用于食品加工的各个方面。
酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。它限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味,又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,风味浓郁,调味效果显著,便于保存运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面,是食品工业重要的调味添加剂。
酱油粉是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用,通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。本文对其生产工艺进行了详细讨论,对生产有一定的指导意义。
酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。它限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味,又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,风味浓郁,调味效果显著,便于保存运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面,是食品工业重要的调味添加剂。
食品级大豆分离蛋白生产厂家 大豆分离蛋白厂家价格
食品级硬脂酰乳酸钠生产厂家 硬脂酰乳酸钠厂家价格
食品级D-异抗坏血酸钠生产厂家 D-异抗坏血酸钠厂家价格
DL-丙氨酸厂家直销 DL-丙氨酸生产厂家 DL-丙氨酸价格
食品级支链氨基酸生产厂家 支链氨基酸厂家价格
食品级乳酸链球菌素生产厂家 乳酸链球菌素厂家价格
酒石酸生产厂家 食品级酒石酸厂家
L-酒石酸厂家 食品级L-酒石酸生产厂家
苹果酸生产厂家 食品级苹果酸厂家
DL-苹果酸生产厂家
酒石酸厂家 食品级酒石酸生产厂家
DL-酒石酸生产厂家 食品级DL-酒石酸厂家
*采购数量: kg
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确