沙拉酱是一款常见的西式调味品，可以搭配不同的食物来提高食物本身的风味，所以沙拉酱跟蛋黄酱在我们的日常生活饮食中是很强大的存在。而且在消费升级的时代里，轻食主义的流行，轻餐的快速发展，沙拉将快餐饮食和健康管理紧紧的联系起来。沙拉酱作为一款经典美味的佐餐食品，广泛用于搭配蔬菜，水果，面条，面包等。

　　乳化是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。食品加工中的乳化就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如沙拉酱蛋黄酱的加工中使用乳化机使物料中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。酱体会看起来更加细腻醇厚。乳化主要通过乳化机来进行的，无锡江科JPS高剪切乳化机是食品、乳品、饮料的行业的重要国产沙拉酱乳化机加工设备。

　　无锡江科自动化技术有限公司，是一家专业提供沙拉酱、耐烘烤卡仕达酱、西点酱等乳化型酱料的工艺解决方案的国产沙拉酱乳化机厂家，一直秉承着品质，诚信，卓越的企业精神，得到了广大供应商和客户的支持和信任。我们配有一支资深的研发团队，在配方设计和产品应用上都有丰富的经验，能够帮助客户开发具有市场潜力的产品。

　　连续式分散机采用直立式设计，使物料可以全部进入分散腔，符合工艺要求和流体力学要求，增加其工作效率，zui低处出口的出料设计符合生产要求，垂直的压力使得该机器工作更加稳定，同时便于清洁。与物料接触的材料根据生产要求使用SS316钢或更加耐酸碱的哈氏合金，极大增强其耐磨损和耐腐蚀的特性，避免了设备与物料产生物理和化学变化而形成污染。采用了三层结构卡匣式的机械密封设计，可以快速安装，可靠性能高，适合制药工业。根据制药规范要求，对分散腔和出料口进行表面处理，极高的表面处理质量和无死角设计便于清洗，符合CIP及SIP的清洁标准。

　　沙拉酱跟蛋黄酱在生产中对乳化机的性能要求很高，而市面上的乳化机复杂多样，让人无从选择，很多企业在盲目选择了沙拉酱蛋黄酱生产的乳化机之后，在生产上走了很多弯路，这就需要我们在选购设备之前进行产品测试，既能充分了解到设备性能是否稳定，又能知道产品配方是否能完美契合。我们无锡江科自动化技术有限公司有样机，可供您购前实验。