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洋葱的功效与作用
1、护心
，洋葱中的硫化物具有功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含剂类黄酮，平时常吃有助于心脏病发作。
2、
多项，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
3、
洋葱具有重要的作用。，洋葱中独特的硫化物分子可以巨噬细胞的活力。洋葱中的物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。
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