海鸭蛋和普通咸鸭蛋的区别？

海鸭蛋和普通咸鸭蛋有区别吗？答案是肯定的，两者的区别主要分为以下两类：

1、产地不同

首先两者的生长环境产地不同，普通鸭蛋大多是在内陆小湖小泊人工饲养的鸭子下的蛋，而人工饲养主要是以人工饲料或者是湖泊里的淡水鱼等为食，而海鸭蛋是海边城市天然放养的海鸭所产的蛋，海鸭以海里的小鱼，小虾等为食，无添加，其口感和品质都是的，而且因为是放养，所以其产蛋率不高，导致其鸭蛋价格昂贵！

2、营养价值

海鸭蛋和普通咸鸭蛋的不同就是两者的营养价值了，海鸭蛋中卵磷脂的含量几乎是相同牛奶含量的50倍，是普通鸡蛋的6倍，且其胆固醇的含量却只有普通鸡蛋的50%，因为富含蛋白质和氨基酸，此外还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素，所以食用海鸭蛋能够软化血管，心脑血管疾病，还能提高记忆力，，总而言之好处多多！

那么如何辨别海鸭蛋呢？

因为海鸭蛋优点多，价格贵！免不了市场上一些不良商家用普通鸭蛋来滥竽充数，那么如何辨别海鸭蛋呢？其实很简单，海鸭蛋的体积相对来说更小，但重量却更重，摇晃起来会感觉特别的饱满，更重要的是，其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄大，且呈红色！特别的容易辨别！