柿饼的营养价值

都说柿饼是营养丰富的一种食物，那具体柿饼的营养价值有哪些呢？下面就给大家统一科普一下吧！

据测定，每100克柿饼所含营养素如下：蛋白质（1.80克）、脂肪 （0.20克）、碳水化合物（62.80克）、膳食纤维（2.60克）、维生素A（48.00微克）、胡萝卜素（290.00微克）、维生素E（0.63毫克）、钙（54.00毫克）、磷 （55.00毫克）、钾 （339.00毫克）、钠（6.40毫克）、铁 （2.70毫克）、锌（0.23毫克）等等。这么一看，柿饼所含的营养元素还不少呢！而且柿饼的食疗功效可不能忽略哦！约2天后果面稍呈白色的话就可以进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层皮。柿饼有治咳嗽带血的功效，另外柿饼对治咳嗽吐痰也有一定的效。

国家地理标志产品——青州柿干

青州柿干，山东省青州市特产，中国国家地理标志产品。2014年04月16日，原国家质检总局批准对“青州柿干”实施地理标志产品保护。

青州柿干是选用青州上品柿子，经去皮、吊晒后，加工制作而成的一种半干软果。柿子在青州市果品产量中占有重要的位置，常年为全市果品总产量的三分之一以上，柿树的栽培历史悠久，品质上等，用当地的优良品种——小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严，在国际市场上享有很高的声誉。上市时间没有什么好说的，为何说3月份以后柿饼就不是佳食用时间了。地域产地保护范围

青州柿干产地范围为山东省青州市王坟镇、邵庄镇、弥河镇、庙子镇等5个镇街道辖行政区域。

看图区分“青州柿干”和“广西柿饼”

青州柿干，国家地理标志产品。名气大了，“李鬼”也就多了。很多人听说过青州柿干，却未到过青州，那么你就要看看你吃的青州柿干是不是真的了！光图便宜可是吃不到好柿饼的。为啥？成本在那摆着，口感和营养区别大了。要不，广西饼怎么会那么便宜呢？

那我就带大家认识一下青州柿干和广西饼吧？

先看李鬼

美不美？美！好吃不好吃？哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

你要是说好吃，那是你没见过世面！

啥是世面？看

这是咱和兴食品的正宗青州柿干？

美不美？美若天仙！好吃不好吃？你吃了还想吃！

只是客官，你知道为什么广西饼是扁的吗？因为广西柿子头上有个坑，削皮器没法削掉这一块的皮，就只能把它捏成扁的藏起来了！我们青州柿干头是尖的，要把皮全部削掉。

当然了，这只是外观的区别。至于品质和口感、营养的区别，只有你来尝了。不吃不知道哦。