油炸机的技术参数

油炸机的技术参数：

1、外部尺寸根据客户的产量而定制；

2、油槽尺寸根据外部尺寸而定制，材质为304厚度3mm不锈钢板冷弯成型

3、立柱采用80×80mm不锈钢方管制作

4、外包装为厚度1.2mm材质为304不锈钢板冷弯成型

5、保温层采用硅酸铝厚度60mm，外包装为厚度0.6mm不锈钢板

6、传动采用三叉拨叉输送，侧刮为链条刮板式

7、主传动电机为1.5Kw摆线针轮减速机，主刮渣电机为0.37KwRV双极减速机。

8、输送架体为厚材质为304不锈钢板冷弯成型
连续油炸机

油炸机的原理

油炸机巧用原理，油不变黑利用油的温度关系，对油层进行加温，油温在0—260℃之间可调，而下面油层温度却保持在55℃以下，在油炸过程中，产生的残渣全部沉入低温中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题。另外，此设计还使得油和废渣能够有效分离，提高了油的干净度，保证产品的质量。2、色鲜味美，保证健康

由于本油炸机特殊的加热方式，加之植物油比动物油比重小，被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层，使工作油层始终保持纯净，并且恒定在*佳温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。

一、 冷却沥油线

1、设备外部尺寸：长3500mm   宽700mm  高850mm

2、采用不锈钢架体制作

3、立柱采用50*50*2Mm  不锈钢方管

4、输送带采用不锈钢网带间隙2mm 宽600mm

5、设计有接油槽长 2000mm  宽 600mm

6、设计四台风机冷却，出风口采用风刀设计

7、传动采用无极调速减速机。

8、配电控制采用独立配电箱连续油炸机