否
是否跨境货源
新品
营销
入味
产品用途
定制
外形尺寸
范经理
主营: 专用设备制造业
山东省潍坊市
一、真空滚揉机由专人经培训方可操作,其他人不得乱动。
二、装料:开启真空泵,使滚筒内压力达到-0.08Mpa后停止运行真空泵,同时将料车放置在机器前部,将吸料管连接在机器上,另一端放在料车底部,打开吸料阀,肉料吸入滚筒,完成装料 工作。
三、真空:调节真空表上的指针,上限调至-0.08Mpa下限调至0.04Mpa。启动真空泵开始抽真空。本机能自动保持真空度。
四、工作方式:控制版面上的“滚停时间”可以设定所需的滚揉/停歇时间。滚停时间继电器有六个按键,前三个为滚揉时间,后三个为间歇时间(S秒M分H小时)。“充气时间”可以设定每次停歇时的充气时间(S秒M分H小时)可以根据需要选定。
五、设定运行时间:控制板上的“运行时间”用来设定机器的运行时间。有三个时间单位(S秒M分H小时)可根据需要设定。
六、运行:将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。
七、停止运行:到达设定时间后,机器会自动停止运行。若需中途停止,只需将运行旋钮扳到“停”的位置。
八、出料:先打开吸料阀充气,待滚筒内外压力平衡后,打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。
九、清洗:清洗时注意不要将水溅到电器元件上,严禁手上带水触摸操作屏。
真空腌渍机作用
滚揉机主要作用:
提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;
增强了肉的结着力,提高产品的弹性;
改善制品的切片性,防止-切片时产生破坏;
增加保水性,提高出品率;
增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
针对不同的工艺,滚揉速度及滚揉时间也不同,由触摸屏通过plc修改时间及速度参数的设定值,实
现对滚揉机的变速、变时控制,从而提高了设备的灵活性和方便性,同时,压力、温度、速度、时间系
统故障等运行信息由触摸屏中文画面显示,实现生产过程的动态监控。
选购滚揉机价格的高低的判断方标准,滚揉机的使用优点,得到了客户们的一致认可,该设备滚揉前肌肉质地较硬,在低温下很难达到盐水的均匀渗透,通过滚揉,肌肉组织破坏,非常有利于盐水的渗透。让产品品质更好,那么市场中滚揉机价格不一,种类繁多,让客户在选购滚揉机时不知该如何选择,那么选购滚揉机价格的高低应有一定的判断标准,如下几点:
1、肉的柔软度:手压肉的各个部位无弹性,手拿肉条一端不能将肉条竖起,上端会自动倒垂下来。
2、肉块表面被凝胶物均匀包裹,肉块形状和色泽清晰可见。肌纤维破坏,明显有“糊”状感觉,但糊而不烂。
3、肉块表面很粘,将两小块肉条粘在一起,提起一块,另一块瞬间不会掉下来。
4、刀切任何一块肉,里外颜色一致,以上情况说明真空滚揉机的作用效果比较好
高压喷淋果蔬清洗机 气泡鼓浪清洗设备 蔬菜清洗流水线 炫宇装备
304滚筒不锈钢快速入味腌肉机质量保障
海鲜清洗流水线 土豆清洗流水线供应商 炫宇装备
牛羊肉真空腌渍机 肉制品真空腌渍机质量保障 炫宇装备
整鸭整鸡快速入味腌肉机包邮 炫宇装备
蔬菜臭氧气泡喷淋清洗机 菠菜清洗线 菜叶清洗设备 炫宇公司生产
商用多功能斩拌机肉制品斩拌机丸子香肠火腿切片切碎机肉泥乳化机
整鸭整鸡真空腌渍机质量保障 肉制品真空腌渍机 炫宇装备
供应气泡清洗流水线辣椒杉菜清洗机果蔬清洗机白菜清洗机
牛肉滚揉机羊肉腌制机快速入味腌肉机包邮
商用真空腌肉机牛肉羊肉排骨真空滚揉机多功能真空腌渍机包邮
鸡肉鸡腿真空滚揉机 牛羊肉真空滚揉机 排骨真空滚揉机 炫宇装备
*采购数量: 台
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确