铭山机械
品牌
100
型号
是
加工定制
其他
杀菌设备类型
李经理
主营: 农副食品加工业
山东省潍坊市
真空低温油炸机工作流程
真空油炸工艺流程:
原料→原料解冻(解冻线)→原料清洗(气泡清洗机)→原料切段/切片(切段机/切片机)→脱水(脱水机)→浸渍(真空浸渍机)→急冻(冷库)→解冻→真空油炸+真空脱油机→调味(八角调味机)→称重包装→检验→入库
真空油炸机的组成系统:真空油炸釜、油循环加热系统、、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。由此工序可见,与冻干、速冻的前处理相差不大,仅多了含浸、沥干,前面工序可参见本书相关部分,这里重点介绍含浸、沥干。
{精}
真空低温油炸机设备配置
设备配置: 真空油炸机的组成系统:真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
1).真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空,在油炸过程中保持高的真空度。
2).油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。
3).液压系统由液压站、液压缸等组成,用于手动货篮升降和自动油炸过程。
4).电控系统采用国际知名PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。
5).脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率
{精}
低温真空油炸食品的工艺流程是什么?
诸城市铭山机械有限公司主要生产低温真空油炸设备,果蔬脆片加工设备。
我公司生产的低温真空油炸机应用于水果蔬菜的加工,其加工工艺的流程为:
加工原料的浸泡——原料沥水——把油炸的原料装在配置的筐子里——进行封盖→使用铭山机械的真空油炸机进行真空油炸→真空脱油→根据要求进行调制口味→产品进行包装→入库。
我公司提供油炸食品的工艺流程,也可以带来公司原料进行试机达到满意效果为止。
购买油炸机设备到诸城市铭山机械有限公司
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