柿饼好的食用时间是:每年的12月中旬到来年的2月底。
上市时间没有什么好说的,为何说3月份以后柿饼就不是佳食用时间了。一般原因有以下几点:
1、柿饼的加工量当地老百姓占据90%以上,按照传统的观念,春节是一坎,春节的到来意味着柿饼销售的结束,他们会在春节前想方设法处理掉一切柿饼;
2、柿饼以柿霜而文明。柿霜是柿饼在经历冬季时必然产生的结果,想要不上霜都难。3月以后,随着温度的上升,柿霜会融化掉,这时候的柿饼外观很难看,不具备卖相。
吃柿饼禁忌:哪些人不适合吃?
(1)禁忌一:脾胃虚寒的人不适合吃,因为柿饼是寒性的食物,如果你是属于脾胃比较虚寒的人士,会导致腹泻或者引起肠道的一些疾病发生。
(2)禁忌二:痰湿内盛的人不适合吃,痰湿是由于饮食不当造成的;内盛一般指胃中比较火热,有时候会出现臭的情况等。这些人群是不能吃柿饼的会导致病情更加严重。
(3)禁忌三:孕妇产后、病后体弱、女性月经期间这三类人也是不适合吃的,柿饼属于寒性的食物,吃了会导致诱发其它疾病
柿饼的营养价值
柿饼最很大的程度上保留了柿子的营养价值,柿饼不仅含有较高糖分,而且还含有丰富的维生素。食用柿饼给人体带来很多有益的元素,下面我们来详细分点分析一下柿饼的营养价值都表现在哪些方面吧。
1、含有丰富的糖分:柿饼中含有多种糖分,分别有蔗糖、葡萄糖、果糖,这些糖分都可以为人体提供热量,补充体内的糖分需求。
2、含有丰富的维生素:维生素也是人体所必须的物质之一,而且维生素可以提高人体的抵抗力,还可以促进人体的新陈代谢,因此可以改善皮肤。柿饼中维生素非常丰富,特别是维生素C的含量,是水果中含量较高的。此外,还有胡萝卜素等。
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