速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理，在零下30度以下和极短时间内大量产品的设备，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。
速冻机,小龙虾速冻机供应商

隧道式速冻机主要分为多功能振动式网带速冻机、隧道式预冷速冻机、隧道式多层网带速冻机、隧道往复式速冻机、隧道式板带速冻机。

隧道式速冻机是一种结构为简单的速冻机，按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。

网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，网带式速冻机结构简单，运行可靠，使用寿命长。网带上下都能通风，速度快。增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态化。

隧道式速冻机使用于水产品（虾、鱼片、鱿鱼、扇贝）及各种冷冻食品（水饺、汤团等）的速冻加工，全铝合金蒸发器换热，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生。

速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。
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○特点及性能

1、整台设备的设计制作均遵照HACCP要求执行，保证食品卫生安全，可使食品加工企业顺利通过HACCP认证，取得食品出口通行证。

2、框架结构均采用不锈钢SUS304。

3、蒸发器为铝管铝片，采用大片距结构，使融霜间隔时间长。采用大幅翅片，使冲霜清洗极为方便，符合食品卫生条件。采用大面积铝合片套管胀紧工艺，换热。蒸发管厚壁管，通过２４kg/cm2耐压试验。

4、冲霜方式；采用外部水阀集中控制水均匀冲霜。

5、库体采用304不锈钢材质，整体美观、大方。库板厚度为120mm，容重≥40kg/m3，且四角采用的角板，一次成型，保温性能好，进出料口设缓冲间，有效降低电耗。

6、库板底部有一定的倾斜度，并设有排水孔，便于清洗，保证设备内部无卫生死角。

7、整个库体设有检修门，便于库内清洗与检修，检修门附有带电加热装置，可保证灵活开启。库内有检修、清洗通道，便于进入库内进行冲洗和检修。

8、采用网带链条传动机构，机械故障率低，采用高强度链条、链轮，避免出现链片变形、断裂现象，网丝采用高强度不锈钢丝编织而成，确保使用寿命。

9、网带运行通过一组双蜗轮蜗杆减速机，采用变频器（标配为三菱或欧瑞），实现无级调速，通过改变网带运行速度来调节冷冻加工能力。

10、根据入货产品的种类设定网带类型，网孔的大小及网扣的形状，确保货物平稳通过且通风阻力小。

11、设有导风装置，并采用低噪音轴流风机，通过有效的气流组织，提高了冷冻。

12、格栅导风装置的高度可调，针对不同厚度的冻品，调节相应的通道高度。该技术用于流态床单体冷冻技术，以缩短风口与冻品之间的距离，来提高吹过冻品表面的风压、风速，提高冷冻速度。

13、电控箱：不锈钢壳体，电器元件，设有库温显示，网带运行速度调节、急停装置。