使用方法
1、安装机器:把家禽脱毛机放置平稳,把开关安装到机器的板壁上,便于控制机器。
2、宰杀家禽鸡鸭:宰杀家禽时,道口要尽可能的做到小,避免把家禽的头部隔断,否则,脱毛时会出现端头的情况。
3、热水烫家禽:把已经宰好的家禽,用60°--70°水进行热烫,注意水要覆盖住家禽,家禽的背部和翅膀要多烫一会。
4、检查好机器然后启动:启动机器,把已经烫好的家禽放到家禽脱毛机中,同时也可以添加一些作料(姜、鱼等)。
5、加水:在家禽脱毛过程中,要不断的加水,加水的目的是水会将脱下来的毛和污物顺水流出。
6、取出家禽:大约30秒左右,家禽已经脱毛OK,然后取出家禽。,家禽脱毛完成,将家禽从拿出来。
脱毛机分类
脱毛机按照使用的范围不同分为:禽类脱毛机和动物脱毛机;
脱毛机按照大小来份可分为:大型脱毛机和小型脱毛机。
脱毛机产品特点
1.脱毛机设备全部采用不锈钢材料,设计独特,工艺先进,运转平稳,操作简单;
本机操作简单,省力、省时,卫生等工作效率相当于十多个人的手工劳动,十分适合广大禽加工专业户,烤鸡、烤鸭、饭店、宾馆、机关、学校、
2.脱毛机噪音较低,调整灵活便捷;
3.脱毛机箱体升降,角度调节方便;
4.脱毛机一机多用,便于清[1] 理。
还有一个值得注意的问题是血液在肉鸡中是如何分布的。对于肉鸡而言,84%的血液存在于血管内,各种器官中含有其余的16%。血管中的血液可以进一步分类,64%的存在于静脉中,15%存在于动脉,5%分布在毛细血管中。
延长放血时间可有助于提高屠体质量
显而易见,大部分血液分布在静脉血管中,另外值得注意的是鸡翅膀的肌肉含量很少,聚集了大量更易看到的静脉血液,也会导致鸡肉在质量控制环节被污染。
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