玉米淀粉
产品名称
9005-52-21
CAS
99
含量≥
0.78
密度
杨雪华
主营: 食品制造业
山东省济南市
本公司常年销售工业玉米淀粉等化学原料
品种全 发货快 质量好
免费拿样 可开发票 国标品质 量大优惠
产地 | 山东 | 是否进口 | 否 | 产地/厂商 | 山东 |
货号 | 01 | 产品等级 | 优级品 | 含量≥ | 99(%) |
密度 | 0.78(g/cm3) | 执行质量标准 | 国标 | 包装规格 | 25KG/袋 |
CAS | 9005-52-21 | 品牌 | 易鑫 | 产品名称 | 玉米淀粉 |
玉米淀粉(ODRN STARCH)又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末.将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,高达30%以上。
玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(PUDDING MIXES)都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅(DOUBLE BOILER),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”(又称芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途
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