油不串味、一机多用

　　 该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。。

     山东全胜节能是集研发、制造、销售为一体的专业生产油炸设备的企业。从公司初创到现在一直致力于燃煤油炸设备的开发与研制，并成为油炸制造企业的，公司主要产品有油炸机，脱油机，拌料机等。

     公司拥有经验丰富的机械工程师和一批专业的技术人员，开发研制了许多新型燃煤的油炸设备，如针对豆类油炸的滚筒生产线，针对面食和膨化类油炸的网带式生产线等新式油炸设备......

为了能够正常的使用油炸全套设备，我们需要按照以下方法进 行操作：

1.附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

2、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅 进行清理。 　　

 3、油炸全套设备的油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。

大家一定很想知道怎样用油炸锅炸出美味的麻花吧！下面就来为大家来具体介绍一下。

  1.在油炸锅炸制麻花的前一天，用三点五公斤面粉加入五百克老肥，用四升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。

  2.用二升水将三点五公斤白糖，一百三是五克碱面和五克糖精用文火化成糖水备用。

  3.用取三点五公斤面粉，用五百五十到六百五十克热油烫成酥面备用。

  4.取七百五十克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。