性状与性能

金樱子棕为棕色浸膏，味甜，无异臭，呈酸梅似果香。耐热、耐光、耐氧化，偏酸性，pH值为3~4。在pH值3~7条件下稳定，遇金属离子呈深棕色沉淀。溶于水、稀乙醇。0.5%~1%水溶液由黄色、橙黄色至橙红色，10%以上呈茶色，溶液色泽鲜艳、透明。极易溶于热水，不溶于油脂、乙醚和石油醚。

生产方法

将蔷薇科植物金樱子的果实去杂质后破碎，用4倍80℃的热水(或稀乙醇)浸提果皮90min；过滤得第一次浸提液，滤渣再用同样的方法浸提2次，第三次浸提液用来浸提果皮；合并第一次和第二次浸提液，经浓缩得成品。

鉴别

(1)取试样0.5%水溶液于试管中，加入2%三氯化铁试剂2滴，呈蓝绿色。

(2)取试样0.5%水溶液1mL，加入明胶溶液(0.5%明胶水溶液加等量的10%食盐溶液)2滴，产生白色沉淀。

毒理学依据

（1）LD50小鼠口服48g/kg(雄性)。

（2）致突变及致畸试验阴性。