真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗抵氧化，从而达到长期保存的目的。真空包装机包括食品真空包装机都是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装，经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。

    该全自动拉伸膜真空包装机采用触摸屏操作、图形显示设备运行和故障分析程序控制系统，便于设备的操作和控制。

    底膜成型和恒温牢固的密封。

    全自动拉伸膜真空包装机无论是软膜还是硬膜，简单或复杂的形状，可采用真空、充气不同的成型方式，成型温度可根据产品定制，并对边和角成型。通过温控仪来控制温度，恒温不变，封口压力均匀平衡，保证了真空产品的密封。

    切割系统

    全自动拉伸膜真空包装机切刀形式多样、液压冲刀、圆形切刀或线性切刀，既能光滑切边，也能锯齿状切边，又可以圆角处理，可切割各种形状。对于复杂形状的包装，可使用组合切刀进行切割。

    全自动拉伸膜真空包装机设备性能

    1.多用性：软硬膜、多步距、抽真空、加氮气可在一台机器上完成。

    2.高效性：配备德国进口高真空度的真空泵，工作循环速度快，有效降低人工和设备投资的运作成本

    3.安全性：遍布机身的安全应急和完善无缝的防护措施，尽量消除隐性的危险，充分感觉到现代全自动拉伸膜真空包装机的人性化。

    真空包装机气调保鲜包装对新鲜蔬菜水果产品的作用：

    新鲜水果蔬菜、菌类收获后，仍保持吸收氧气排出二氧化碳的新陈代谢呼吸活动，如包装内氧气含量降低和二氧化碳含量升高，可使果蔬保持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸。新鲜果蔬的衰老过程被延缓，降低新陈代谢的速度，从而延长保鲜期。新鲜果蔬的气调包装保鲜期根据果蔬品种的新鲜度来确定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃子、叶菜等，在0-4℃温度下真空包装机气调保鲜包装保鲜期为5-15天。采用低阻隔膜。