出于对餐馆餐具卫生消毒的不信任，使用之前将筷子、勺子等餐具在热水或茶水里泡一下，觉得这样才算干净。

这种常见的热水浸泡能够达到人们预期的消毒目的吗？

消毒是为了避免病从口入，很多病是通过吃东西而上的，细菌和病毒的病源的科学知识也已经深入人心，因此热水消毒是为了去除餐具上的细菌和病毒。

热确实能去除细菌和病毒，用热为手段达到去除微生物的目的的方法叫做高温消毒，这是微生物大师路易·巴斯德发明的。巴斯德在研究葡萄酒变酸时发现罪魁祸首是葡萄酒中微生物，用高温去除这些微生物后，葡萄酒可以长期保存。这种消毒方法被称为巴氏消毒法，至今还用在牛奶等食物的消毒上。

对于在外打工的人来说，外出就餐是解决中午饮食的一个重要途径，但是在外边购物，一般都会使用塑料餐盒，这些餐盒的材质安全问题，一度引起人们的关注。人们常说，塑料制品在高温下容易分解出有害的物质，长期使用这些塑料制品，我们人体的抵抗力会大幅度的下降，而且会罹患各种疾病。那么，塑料餐盒的质量到底对人体有没有危害呢，通过下面的讲解我们就可以了解一二了。       我们所使用的餐盒基本上都是一次性的，一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成破坏被淘汰，取而待之的有塑料餐盒，纸制餐盒，木制饭盒，降解饭盒等等。其中，塑料餐盒因为材质具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。

很多的一次性塑料餐盒看起来是非常的相似，但是在质量上却有很大的差别，如果在购买的过程中贪图小便宜，买那些便宜的东西，使用的时候就会受到极大的影响，尤其是会导致各种问题。认真的了解厂家的情况，对于总体上的质量有了更多的认识，然后才可以更好的完成选择。每个人在选择的过程中务必要考虑到这些方面，然后才可以收获到更好的结果。我们能够更好的去认识质量，并且关注到更多，然后才可以保障今后的使用。当你贪图小便宜的时候，质量上不够好，使用的过程中同样会遭遇各种问题。如果你选择那些廉价的一次性塑料的餐盒，在使用的过程中可能就会直接影响到了整个的情况，也会直接导致了各种问题。