无烟烧烤车发展的如此迅速的原因凭借的是它的无烟、环保、节能的核心，体现了“无烟烧烤环保节能”的概念，这一切都离不开它本身所具有的排烟系统，下面无烟烧烤车厂家为我们介绍一下无烟烧烤车的排烟原理：

　　1、设备内含鼓风机吹风助燃，双侧鼓风机控制，四侧面照排系统，无烟烧烤车的排烟原理就是在烧烤的时候具有自动吸烟功能，然后在把烟自动排出去。

　　2、无烟烧烤车采用了加厚不锈钢材质，做工精细，燃气电子打火及分量控制节约能源，内设接油盘处理。

　　3、无烟烧烤车装有自动排烟功能，烧烤过程中产生的烟气，由自动排烟系统抽走排出，解决了传统手工烧烤烟雾缭绕，污染环境的问题。

构造设计人性化

净化无烟烧烤车是分体式设计，烟罩和车身能够拆分，烟囱能够拆卸，风机能够拆卸，净化安装内的净化器和过滤网也能够方便的取出。这种分体式设计愈加方便清洗烧烤车的每个部件，为净化无烟烧烤车的售后，维修提供了便利。净化无烟烧烤车是一种耗费型的设备，后期若有一个部件呈现问题，可购置该部件，装置后便可继续使用，大大降低了本钱。

烧烤车台面宽度为500mm，烟罩高度不低于550mm，这个空间足够烧烤师傅翻动食物和撒佐料。炉面与吸烟口的高度不低于为150mm，这个高度能够减少灰份和调料的吸入，在吸烟的过程力不会对烧制的炭另外加氧，炭灰不会对食物产生影响，节约用炭，炭不会因风力起明火，使烧烤愈加美味。烟道长时间的使用过程中会积下厚厚的有机物，容易梗塞和惹起火灾，这种分体式的设计在清洁中会十分简单方便，同时处理了安全隐患。