1.炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了顶端。

2.可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。

3.炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。

4.炉体自带排烟净化装置，采用高压静电净化技术处理烧烤油烟，净化率高达90%以上。

5.采用强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。

6.烧烤炉为车体式，车底装有四个万向脚轮，移动方便。

炭烧的食物因为经过炭灰烟薰过,味道会重些,当然毒性也大了。烧炉烤出来的食物,没有炭烟薰过,味道会浅一些,但是卫生一些。肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质。一般烧烤是利用干燥空气加热燃料，并将食物放在接近热源的位置以加热食物。并且在烧烤中，还有一些致癌物质可以通过皮肤、呼吸道、消化道等进到人体内然后诱发病变。

无烟烧烤炉是一种热源直接作用于食物的直烧式烧烤，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润。也是没有油质煎、炸的过程，食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。无烟烧烤炉没有燃烧的化学排放，电是清洁的热源，电作为热源没有化学排放。无烟烧烤炉是一种比较健康的饮食方式。设计生产定制定做的无烟烧烤车，需要强大的技术和资金流支撑，公司雄厚的实力和经验是关键，我司专以客户生产要求做各种无烟烧烤车、烤羊腿炉、烤全羊炉、油烟净化器等晨翼引导无烟烧烤设备：下面就让我们对无烟烧烤车做一个了解吧。无烟烧烤干净些，方便些，碳烤的好吃些，但对身体不好，而且烟大。

无烟烧烤车的排烟原理提前知

　　无烟烧烤车发展的如此迅速的原因凭借的是它的无烟、环保、节能的核心，体现了“无烟烧烤环保节能”的概念，这一切都离不开它本身所具有的排烟系统，下面无烟烧烤车厂家为我们介绍一下无烟烧烤车的排烟原理：

　　1、设备内含鼓风机吹风助燃，双侧鼓风机控制，四侧面照排系统，无烟烧烤车的排烟原理就是在烧烤的时候具有自动吸烟功能，然后在把烟自动排出去。

　　2、无烟烧烤车采用了加厚不锈钢材质，做工精细，燃气电子打火及分量控制节约能源，内设接油盘处理。

　　3、无烟烧烤车装有自动排烟功能，烧烤过程中产生的烟气，由自动排烟系统抽走排出，解决了传统手工烧烤烟雾缭绕，污染环境的问题。