首先，、运行费用低。空气能热泵烘干机的运行费用只是电加热干燥机的30%，燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%，并且空气能热泵烘干机不需要消耗任何的燃料，节省了大量运输和储存燃料的费用，经济效益就更为明显。其次，安全、环保。空气能热泵烘干机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的，所以消耗的只是搬运热量的电量。不需要消耗其他燃料，避免了运输与存放燃料中出现的安全问题及对环境污染问题。后，烘干效果好。由于空气能热泵烘干机全部采用自动化控制，能够依据设定模式自动调节机组的运行状态，升温稳定，温度均匀，温差波动小。能够保持原料的新鲜度，满足用户对烘干食材的高要求。

空气能烘干机的出现，极大的扩展了空气能热泵的应用领域，很多空气能产品的生产厂家都纷纷展开对空气能烘干机的生产。

例如生产的高温热泵烘干机，能够达到非常好的烘干效果，并且操作非常便捷轻松，极大的减轻了劳动强度，节约了劳动力成本。在使用过程中清洁环保，不会造成对环境的污染，还能有效的控制烘干时间和温度，烘干质量非常稳定，深受用户的欢迎，目前已经在南方很多地方流行开来，广泛的应用于腊肉、腊肠等腊味食品的制作中。

化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，、健脾消食等功效，有“南方人参”之称，2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。2017年，广东省立法保护的8大岭南中药材之首就是化橘红，也是十大广药之一。化橘红虽与柚子相似，但是果实非常苦涩，不能鲜食，只有经干燥后在药用方面才能更好地体现它的价值。

随着橘红经济的发展，也产业走上了规模化的道路，无论是化橘红(胎果)的加工，还是化橘红片(皮)的制作，烘干工序必不可少。我们知道，由于化橘红非常结实加上它的皮特别厚，仅仅通过自然晒干，既不能满足规模化生产的需要，也无法保证化橘红品质，因此，烘干设备在化橘红干燥环节中发挥着重要的作用。