电加热比空气能耗能高，浪费电，空气能能够缩短时间，空气能烘干机利用空调压缩机制热，可以吸取空气中的热量，也就是说当烘干腊肠所产生的热能到空气中还能进行吸回来进行二次回收利用60%，可以很好的达到节能效果。电加热的便是利用电加热管通过电直接加热，耗能是高，但是产量小可以用小型的电加热烘干机，也就无所谓了。二者都是比煤气蒸汽的相对安全性高。

     空气能烘干机的初投资造价高，但后期能源效率高，运行费用低，综合起来经济性有一定的优势。

食品烘干机是利用钢网作为传输带运载物料进行连续烘干的干燥设备，适宜流水作业。由于传输带是网状，所以对烘干规则或不规则各种块状物（如：煤块、各种矿粉成型快、食品、蔬菜等）为适宜。本机可以和其他设备配套使用。也可以单独使用。该设备可广泛用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行业，并且食品烘干机也是食品和蔬菜进行干燥加工的理想设备。

食品烘干机用途

食品烘干机是常用的连续式干燥设备,可广泛应用在化工、食品、、建材、电子等行业，特别适用于透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对滤饼类的膏状物料，也可通过造粒机或挤条机制成型后进行干燥。

食品烘干机特点

1、投资小、干燥速度快、蒸发强度高.

2、效率高、产量大、产品质量好

3、标准化生产，可根据产量增加段数。

近年来，空气能热泵烘干设备在各行各业中的作用越来越大。空气能热泵烘干具有节能减排、安全环保、烘干效果好、高效节能、运行费用低、节省劳动成本和使用范围广泛等的优点，在很大程度上解决了传统烘干效率低、成本高的问题，这项新型节能技术也得到了国家的认可与支持。近日，发布《国家工业节能技术装备推荐目录（2018）》公告，其中，“高温气源热泵烘干系统节能技术、案例成功入选《国家工业节能技术装备推荐目录（2018）》及《国家工业节能技术应用指南与案例（2018）》。

高温空气源热泵烘干系统节能技术是利用热泵机组从空气中提取热量，制取烘干加热热风，烘干物料，替代传统烘干系统中电加热器或燃料加热器，实现节能的效果，通过让工质不断在系统内完成蒸发（吸取环境中的热量）→压缩→冷凝（放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外界环境空气里的热量转移到系统内。